سلطة العدس البنى

السلطة من الأطباق التى يجب تناولها كل يوم ، كما يجب أن تكون موجودة دائماً كأحد أطباق سفرتك لإحتوائها على نسبة عالية من المعادن التى تحتاجينها أنتى و أسرتك من أجل صحة أفضل ، لذلك نقدم لكى اليوم طريقة عمل سلطة العدس البنى  .

     المكونات :

1 كوب عدس بجبة . ( عدس بنى )

1 بصلة مفرومة ناعم .

2 ثمرة طماطم مفرومة ناعم .

2 فص ثوم مفروم .

1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم .

1 ملعقة نعناع أخضر مفروم ناعم .

ملح .

فلفل أسود .

كمون .

ماء .

1 ملعقة صغيرة خل .

2 ملعقة عصير ليمون .

3 ملاعق زيت زيتون .

     الأدوات :

وعاء للخلط ، طبق للتقديم ، إناء للطبخ .

     الطريقة :  

1- قومى بنقع العدس لعدة ساعات . 

2- قومى بوضع العدس فى إناء على النار به ماء و ملح و كمون .

3- اتركى الإناء على النار لحين تمام نضج العدس ثم يصفى .

4- اعدى الدريسنج أو الصلصة عن طريق خلط كل من الخل و الليمون و الزيت و الملح و الفلفل و الكمون .

5- فى وعاء ضعى العدس و البصل و الطماطم و الثوم و البقدونس و النعناع .

6- أضيفى الصلصة لوعاء الخضراوات و قلبى جيداً .

7- تحفظ فى الثلاجة لحين التقديم .

و بالهناء و الشفاء .