تعرفى على الطريقة الصحيحة لسلق البطاطس

إتبعي النصائح البسيطة التالية، لتحصلي على بطاطس مسلوقة تماماً و ناجحة، وأعدي أشهى الأكلات في كلّ طبخة:

1. رشي القليل من الملح في ماء سلق البطاطس. وحركي حتى يذوب الملح.

2. ضعي حبات البطاطس في الماء وهو بارد.

3. احرصي على أن تكون حبات البطاطس المسلوق بنفس الحجم (فالحبات الصغيرة تأخذ وقتاً أقصر في عملية السلق).

4. اسلقي البطاطس بالقشرة، فإن قشرت البطاطس قبل السلق فإنها تتشرب من الماء، وبهذا تخسرين نكهتها.

5. عند استواء البطاطس، إرفعيها على الفور من ماء السلق وضعيها في مصفاة، ثم قشريها، وبهذا تصبح جاهزة للاستخدام في إعداد أشهى الأطباق.