ولادك مبيحبوش الكوسة ... اعمليهالهم فطيرة مقرمشة

من المعروف أن الكوسة هي أكثر الخضروات التي لا يقبل عليها الأطفال وربما الكبار أيضاً، بالرغم من أنها من الخضروات المفيدة والجميلة والتي تغذي القلب بشكل مباشر، كما أنها ضرورية للأطفال الذين يعانون من الأنيميا أو نقص التغذية.


الآن يمكنك أن تقومي بعمل فطيرة مقرمشة من الكوسة ولن يعلم أولادك أنها الكوسة، فستظهر بشكل جديد وطعم مختلف، وهي وجبة سريعة يمكن عملها خلال نصف ساعة على الأكثر وهي فطيرة الكوسة المقرمشة.


مقادير فطيرة الكوسة المقرمشة:

أربعة ثمرات كوسة، بيضتين كبيرتين، خبز، دقيق، بصل أخضر، قشدة، ملح وفلفل وتوابل وخل، وزيت.

طريقة عمل فطيرة الكوسة المقرمشة:

في البداية اغسلي الكوسة وقشريها جيداً ثم ابشريها بالمبشرة، وأضيفي عليها البصل المقطع شرائح، ثم إضيفي الدقيق والبيض بالترتيب، ويتم خلطها معاً جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة ويتم تشكيلها لكرات دائرية "فطائر" ويضاف إليها على الوجه القشدة لتكتسب طعماً مميزاً، وهي شبيهة بالبطاطس المهرووسة لذا يمكن أن تقومي لأطفالك في البداية أنها ليست مكونة من الكوسة.